Tente procurar no Centro de Software do Ubuntu esses aplicativos ... Se você quiser, você também pode usar o Terminal e digitar
sudo apt-get install <package_name>
Acabei de instalar o Ubuntu 12.10 (sem internet no momento da instalação), e até mesmo alguns aplicativos básicos como o vim não estão instalados nele. O que devo fazer para que esses aplicativos (que eu acho que seriam instalados se eu fosse instalado com a Internet)?
Tente procurar no Centro de Software do Ubuntu esses aplicativos ... Se você quiser, você também pode usar o Terminal e digitar
sudo apt-get install <package_name>
para aplicações básicas, use o ubuntu software center, ele também mostrará os softwares mais úteis, a aplicação e a facilidade de instalação.
instale o vim usando: -
sudo apt-get update
sudo apt-get instala o vim