O seguinte comando fornece uma mensagem de erro:
gst-launch-1.0 -m pulsesrc ! audioconvert ! audiorate ! audioresample ! deepspeech silence-threshold=0.3 silence-length=20 ! fakesink
WARNING: erroneous pipeline: no element "pulsesrc"
Instalei o gstreamer1.0-pulseaudio, pulseaudio, gstreamer1.0-plugins-good. A documentação que encontrei diz que pulsesrc está em gst-plugins-good, mas não existe tal pacote no repositório xenial.