Estes são de pacotes instantâneos . Você tem vários dos seus pacotes instalados usando snap (o que acontece por padrão no Ubuntu 18.04). Isso é normal e, além de remover esses pacotes e instalá-los sem snap, você não pode (ou pelo menos não deveria) fazer nada contra eles.
Atualização : Para esclarecer a questão em questão, estas não são exatamente partições, mas arquivos que contêm um sistema de arquivos interno e que são montados no respectivo local. Dessa forma, o criador do pacote pode empacotar um aplicativo inteiro em um único arquivo, mas o sistema operacional que usa o aplicativo pode acessar todos os arquivos como normalmente faria. O conceito usado aqui é chamado loop montagens.