Se você instalou os aplicativos via snap, há um problema com snaps acessando algumas configurações globais como temas. Consulte o link para obter uma descrição mais técnica.
Estou tentando aplicar temas de ícone na minha configuração do Ubuntu 18.04 e, por algum motivo, alguns ícones não terão ícones aplicados a eles, embora eu saiba que eles são ícones criados para esses aplicativos. Quando eu estava no Ubuntu 16.04, eu usei o tema do ícone numix circle, e havia um ícone de círculo para Discord e Gimp. Agora, com o mesmo tema de ícones, esses ícones não serão aplicados. Eu tentei o tema do ícone papirus também, com o mesmo resultado. Como posso consertar isso? Apliquei o tema de ícones usando a ferramenta gnome-tweak.
Você pode alterar o ícone do aplicativo e escolher o número Numix. Você precisa iniciar o Files / Nautilus como superusuário com
sudo nautilus
encontre o aplicativo, clique com o botão direito do mouse em propriedades e, em seguida, clique no ícone do aplicativo, procure o Numix one e aplique.