Na linha em que você está basicamente fazendo isso: ""()
Você terá que separar a string de consulta SQL e os argumentos, melhor na chamada cursor.execute()
. Algo parecido com isto:
sql = """INSERT INTO 'TAB_TEMP' ('Date','Time','JX','JY','JZ','IX','IY','IZ') VALUES (%s,%s,%s,%s,%s,%s,%s,%s)"""
args = (Date,Time,accel_data['x'],accel_data['y'],accel_data['z'],gyro_data['x'],gyro_data['y'],gyro_data['z'])
cursor.execute(sql, args)
Além disso, dependendo do conector do banco de dados, você precisará de pontos de interrogação em vez do formatador de string.