O problema decorre da falta de links simbólicos no /usr/lib/x86_64-linux-gnu/sane (ou, mais genericamente, /usr/lib/$(uname -m)-linux-gnu/sane ) para o Driver da Epson .
$ sudo ln -sfr /usr/lib/sane/libsane-epkowa* /usr/lib/x86_64-linux-gnu/sane
Além disso, um arquivo 55-epson-libsane.rules precisa ser adicionado ao diretório /etc/udev/rules.d/ com o seguinte conteúdo:
SUBSYSTEM=="usb", ENV{DEVTYPE}=="usb_device", MODE=="0666"
SUBSYSTEM=="usb_device", MODE=="0666"
ATTRS{manufacturer}=="EPSON", DRIVERS=="usb", SUBSYSTEMS=="usb", ATTRS{idVendor}=="04b8", ATTRS{idProduct}=="*", MODE="0666"
ATTRS{idVendor}=="04b8", ATTRS{idProduct}=="0137", MODE="0666", GROUP="scanner", ENV{libsane_matched}="yes"
Após ligar e desligar o scanner, o seguinte comando deve agora listar corretamente o scanner conectado:
$ scanimage -L
device 'epkowa:interpreter:003:002' is a Epson GT-S50 flatbed scanner
Use xsane ou a propriedade Epson iscan para operar o scanner.