Eu tive o mesmo problema com o Windows 10. Eu instalei o Linux Mint 18.1 Cinnamon 64-bit no meu laptop para dual boot com o WIN10. Após a instalação, o GRUB ofereceu apenas a inicialização do Linux, mas não do Windows.
Achei esse video
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e este artigo
link , mas infelizmente ambos não funcionaram para mim, então eu uso uma combinação desses dois para resolver o meu problema.
Abra seu terminal e siga estes comandos e abra o arquivo chamado 40_custom:
sudo gedit /etc/grub.d/40_custom
Adicione estas linhas ao arquivo e salve e saia.
menuentry "Windows 10" {
set root='{hd0,1}'
chainloader + 1
}
Depois de salvar o arquivo, atualize seu GRUB com esta linha:
sudo update-grub
Em seguida, reinicie sua máquina para ver se funciona.
Espero que isso também funcione para os outros.