O Ubuntu Startup Disk Creator no 14.04 LTS é buggy, e você é afetado por um bug conhecido, que é esmagado pela re-gravação do Startup Disk Creator (de uma ferramenta de extração) para uma ferramenta robusta de clonagem no Ubuntu 16.04 LTS ( e versões mais recentes).
Eu sugiro que você use outra ferramenta, por exemplo mkusb de acordo com os links a seguir.
help.ubuntu.com/community/mkusb
help.ubuntu.com/community/mkusb/persistent
Se você executar o live padrão do Ubuntu, precisará de uma instrução extra para obter o Universo do repositório. (Kubuntu, Lubuntu ... O Xubuntu tem o repositório do Universo ativado automaticamente.)
sudo add-apt-repository universe # only for standard Ubuntu
sudo add-apt-repository ppa:mkusb/ppa # and press Enter
sudo apt-get update
sudo apt-get install mkusb mkusb-nox usb-pack-efi
Os links a seguir explicam o que está acontecendo, quando você cria uma unidade de inicialização USB e descreve algumas ferramentas.