Existe um conflito entre o driver que o CUDA deseja usar (nvidia-390) e o que você instalou. Eu tive o mesmo problema: "which is also in package nvidia-340..."
Para mim, isso foi resolvido primeiro purgando o antigo driver nvidia
sudo dpkg -P nvidia-340
Só então
sudo apt --fix-broken install
trabalho. Você pode limpar tudo via
sudo apt purge nvidia*
sudo apt purge cuda*
Você pode seguir em frente para obter os novos drivers da nvidia
sudo apt install nvidia-390 nvidia-390-dev
A instalação dos drivers nvidia-384
também deve funcionar, mas não tenho certeza disso.