link Parece que você terá que criar primeiro um sistema operacional convidado em um DVI para copiar seus arquivos para um segundo DVI. O link acima é antigo, ele deve funcionar com controladores SATA hoje.
Você pode instalar adições de convidado no sistema operacional convidado para poder copiar os arquivos para o convidado por meio de uma pasta compartilhada ou criar um terceiro disco como um arquivo .vmdk para permitir acesso bruto ao convidado a uma partição onde você copie os arquivos, com algo como sudo VBoxManage internalcommands createrawvmdk -filename ubuntupartition.vmdk -rawdisk /path/to/device -partitions number Em seguida, use o sistema operacional convidado para copiar os arquivos para o segundo DVI.
Em seguida, pare a VM, desconecte a segunda DVI, crie uma nova VM Linux com essa DVI, inicialize com o suporte da EFI (deve haver uma pasta efi nos arquivos do Ubuntu, certo?). Talvez o Ubuntu irá reclamar com as partições e irá carregar o modo de recuperação, a partir daí edite fstab conforme necessário.
Espero que isso ajude.