Eu também tenho o Ryzen 2700U Inspiron 7375. Eu consegui fazer isso funcionar muito bem, no entanto, tive que instalá-lo usando o Antergos. Eu não fui capaz de obter uma inicialização confiável no Ubuntu 18.04, a menos que eu tenha deixado o acpi=off
set nos parâmetros do kernel e ele não fosse inicializado no kernel 4.17. Comecei a tentar distribuições diferentes e Antergos trabalhou perfeitamente na primeira vez (embora eu possa ter tido sorte já que depois parecia 50/50).
Após os logs de escavação e experimentação, eu finalmente encontrei esses parâmetros do kernel como a chave (usando o kernel linux 4.17.2-1-zen do pacote Antergos linux-zen):
amd_iommu=on ivrs_ioapic[4]=00:14.0 ivrs_ioapic[5]=00:00.2
Em Antergos, adicionei-os a GRUB_CMDLINE_LINUX_DEFAULT
em /etc/default/grub
e depois a
sudo grub-mkconfig -o /boot/grub/grub.cfg
Agora as coisas estão funcionando muito bem! Talvez essas opções ajudem a fazer com que as coisas funcionem no Ubuntu também.
update: Acabei de baixar o instalador do 18.04 e tentei inicializá-lo novamente (que vem com o kernel 4.15). Quando adicionei os parâmetros acima (batendo 'e' no bootloader), ele foi capaz de inicializar e funcionar corretamente. Eu não queria tentar uma instalação novamente, então não continuei, mas parece funcionar corretamente pelo menos ao vivo.