Não há solução para este problema:
Several GUI application (gedit, leafpad,...) use open(O_RDWR) + seek mode for saving files which cannot be supported by the FTP protocol. Therefore saving files might throw an error. Hopefully future kernels will provide special errno's to make it easier to deal with less capable file-systems.
A melhor solução é talvez apenas usar a funcionalidade Arquivo → Abrir Remoto do LibreOffice.