Atualmente, não tenho nenhum arquivo YAML no diretório /etc/netplan do que posso editar para definir um IP estático para o meu servidor Ubuntu 18. Eu tentei:
sudo netplan generate
Não retorna nenhum erro, mas também não há novos arquivos (ou quaisquer arquivos para esse assunto) criados em /etc/netplan .
Posso usar o nano para criar um arquivo e salvá-lo com uma extensão .yaml e ainda usar
sudo netplan apply
para atualizar minhas configurações de interface Ethernet?
Isso é exatamente o que eu sugiro que você faça. Aqui está um arquivo de exemplo para começar: Não é possível alterar o Ubuntu 17.10 para usar um IP estático
Claro, substitua seus detalhes exatos aqui. Além disso, recuo, espaçamento, etc. são cruciais. Revise com cuidado.