Esta não é uma tela incomum. As linhas que você vê lá são os detalhes do processo de inicialização, e cada linha que você vê lá tem um significado.
Se você quiser sua tela inicial (que você está aqui se referindo ao Ubuntu Image), reinstale o Plymouth.
O que é o Plymouth?
É responsável por mostrar animações de inicialização / splash no Ubuntu (pelo menos estoque).
EDIT: Antes de fazer qualquer coisa tente bater ESC ou F1 ~ F10 enquanto você vê esta tela, pode levá-lo de volta para o Plymouth Splash Screen.