Verifique quem é o proprietário da pasta e dos arquivos nela com
ls -lah /home/plaguedoc/Media
É provavelmente de propriedade do usuário root
e é por isso que seu usuário não tem permissões. Adicione uid=1000
ou uid=yourusername
. Isso mudará quem é o proprietário da pasta e você poderá ler e gravar nela.
Então, algo assim:
UUID=CA3E5AC13E5AA66B /home/plaguedoc/Media ntfs rw,user,auto,fmask=0177,dmask=0077,uid=1000 0 1
UUID=18550E2F479E1462 /home/plaguedoc/Software ntfs rw,user,auto,fmask=0177,dmask=0077,uid=1000 0 1