Existe uma maneira simples de resolver isso, mas funciona somente se você estiver com o boot duplo.
Primeiro, inicie no Windows, defina a luz de fundo como quiser e, em seguida, reinicie o computador em que a luz de fundo ainda estará acesa. Eu procurei muito e esta parece ser a única maneira de fazer isso. Eu acho que funciona para mim.