Perguntei a um funcionário da Canonical que tem conhecimento do assunto e esse funcionário respondeu da seguinte forma:
"You're right; [the 'Device for boot loader installation' option is] ignored for EFI-mode installations."
Ao instalar o Ubuntu usando a opção "Outra coisa", é apresentada a opção "Dispositivo para instalação do carregador de boot".
Eu entendo que, ao instalar o Ubuntu no modo BIOS, a opção "Dispositivo para instalação do carregador de boot" controla onde (dentro do qual o setor de inicialização) partes do GRUB serão instaladas.
Mas, se eu entendi corretamente, ao instalar o Ubuntu no modo UEFI, muito do GRUB é instalado dentro da EFI System Partition (ESP), com o restante sendo instalado dentro do sistema de arquivos do Ubuntu. Ou seja, nenhuma parte do GRUB está instalada em um setor de inicialização ao instalar o Ubuntu no modo UEFI. (Por favor, deixe-me saber se estou errado sobre onde o GRUB está instalado ao instalar o Ubuntu no modo UEFI.)
PERGUNTA : Ao instalar o Ubuntu no modo UEFI, o que (se houver) está instalado no local especificado usando a opção "Dispositivo para instalação do carregador de boot"?
Perguntei a um funcionário da Canonical que tem conhecimento do assunto e esse funcionário respondeu da seguinte forma:
"You're right; [the 'Device for boot loader installation' option is] ignored for EFI-mode installations."