Abra o Terminal e execute
gsettings set org.gnome.mutter edge-tiling false
Você também pode ter que executar
gsettings set org.gnome.shell.overrides edge-tiling false
Ao mover as janelas, há um efeito de redimensionamento que ocorre quando se toca acidentalmente uma das bordas da tela. Este controle estava disponível no CCSM e no Ubuntu Tweak nas versões anteriores.
Eu não estou achando isso no Gnome. Eu também procurei no repositório com:
$ apt search ubuntu.*tweak
Abra o Terminal e execute
gsettings set org.gnome.mutter edge-tiling false
Você também pode ter que executar
gsettings set org.gnome.shell.overrides edge-tiling false