O Ubuntu 18.04 LTS já está lançado oficialmente , então a imagem que você vinculou é estável. Até mesmo imagens Beta de ramificações de desenvolvimento juntam-se à versão estável com a última atualização.
Observação: como você é um novo usuário, provavelmente vale a pena mencionar que a imagem que você vinculou é um sabor oficial , não o Ubuntu original que vem com o Ubuntu-desktop.