Agora que o Unity desapareceu, a maneira usual de definir uma tecla de composição (via Preferências do teclado > Layout) não funciona mais (porque no Ubuntu 18.04, Dispositivos > Teclado não possui guia Layout).
Como podemos definir uma chave de composição no Ubuntu 18.04 Bionic Beaver?
Você pode usar (GNOME) Tweaks para definir a opção.
Primeiro, instale os ajustes executando
sudo apt install gnome-tweaks
(ou sudo apt install gnome-tweak-tool ).
Em seguida, inicie o Tweaks e vá para a seção " Teclado e mouse ". A opção "Compor Key" está desabilitada por padrão. Clique no botão " Desativado ".
Emseguida,umajanelaseráexibida.Ativeointerruptornapartesuperiore,emseguida,selecioneatecladecomposição
Para expandir o que o @pomsky detalhou em sua resposta, a documentação oficial abrange as duas soluções disponíveis.
Um é através da instalação do Gnome Tweak Tool através do terminal da seguinte forma: sudo apt install gnome-tweak-tool
E o outro é digitar o ponto de código do caractere Unicode. Para fazer isso, pressione Ctrl + Deslocamento + U , libere todas as teclas (você verá um u sublinhado), digite o código ponto desejado, e então pressione Espaço ou Enter para completar.
Por exemplo, um comum que eu uso é referido como "Smart Quotes", que são U + 201C & U + 201D respectivamente. Então você deve digitar 201C ou 201D depois de liberar as chaves iniciais e completar o processo com Espaço ou Enter .