Estou tentando executar o docker build no meu laptop, o Macbook Pro executando o Ubuntu 16.04.4, o kernel 4.13.0-38 e o docker 1.13.1 build 092cba. Últimas atualizações instaladas. Eu também tentei uma instalação manual do docker-ce, a última versão estável, com os mesmos resultados.
Os contêineres são baseados em uma imagem do RHEL e o travamento acontece durante a etapa de instalação do yum, não tendo certeza se isso é importante ou não. Builds roda bem na minha área de trabalho, que roda a mesma versão do docker e o kernel do Ubuntu 16.04.4 4.13.0-37-generic.
Aqui estão as entradas do syslog por esse tempo. Laptop utiliza uma VPN, que o desktop não, mas ambos usam um proxy. Eu corri com o serviço VPN em execução, mas não conectado, conectado e encerrado. Mesmos resultados para todos os casos.