O sistema está sugerindo que você execute fsck no problema. Você não pode (com segurança) executar fsck em um disco montado.
Você precisa inicializar a partir de um disco USB ao vivo e executar o comando enquanto a unidade não estiver montada.
Sua saída dos comentários e bate-papo está mostrando que você tem uma unidade em seu computador /dev/sda
Você inadvertidamente tentou instalar o Ubuntu 16.04 em uma unidade USB que é /dev/sdb (a saída da mensagem de erro) que não está formatada corretamente para o Linux.
Inicialize no Live Disk e use o tipo de opção Install, Install Alongside Ubuntu. A opção lhe dará um controle deslizante para decidir quanto espaço sua nova instalação receberá. Como você mencionou que estará excluindo o Ubuntu 17.10, mova o controle deslizante para fornecer o máximo de espaço possível para a versão 16.04.
Depois de criar sua nova instalação do 16.04, você poderá trabalhar a partir daí e fazer o backup da sua data a partir da instalação do 17.10. Em seguida, inicialize o Live Media novamente e exclua a partição 17.04 e adicione-a à sua nova instalação 16.04 em funcionamento.
Como alternativa, fora da opção Ao lado , você pode escolher outra coisa e especificar a partição para a instalação.
No bate-papo, você disse que não tem dados que deseja salvar da instalação anterior (que está em /dev/sda1 ). Nesse caso, você pode especificar essa partição para o destino.
Ter uma partição swap não é imprescindível, mas eu recomendaria uma partição swap como parte de sua configuração. Portanto, para incluir uma partição swap, é melhor inicializar no Live Disk, executar gparted e criar uma partição swap com um tamanho e meio da quantidade de memória ram que você tem em seu computador. Em seguida, especifique a outra partição como sua unidade raiz / quando você tiver a opção de instalar o Ubuntu.
Você pode encontrar os detalhes da opção de instalação (com fotos incluídas), navegando pelo site oficial de download do Ubuntu. Veja: O Guia Oficial de Instalação com Imagens