Bem, então não muito tempo depois de postar essa pergunta, eu tentei desativar a opção "Intel Platform Trust Technology" na BIOS, e voilà, eu consegui instalar o Ubuntu 18.04.
Isso parece ter resolvido o problema. O único problema agora é ativar gráficos comutáveis.
Obrigado pela leitura. Espero que isso possa ajudar alguém a enfrentar um problema semelhante.
Felicidades!