Sim, você pode! Se o seu laptop executa o Windows 10 pro sem problemas, ele pode executar o Ubuntu. Outra opção é o Ubuntu Mate ( link ). É uma alternativa oficial ao Ubuntu projetada para dispositivos de baixa especificação.
Além disso, o Ubuntu Core não é particularmente adequado para o Google Desktop, então eu recomendo manter versões estáveis do Desktop ( link ) .