Não há lançamento oficial do mais recente VLC 3.0.2 para o Ubuntu 16.04 LTS. No entanto, você pode obter o VLC mais recente do packager de terceiros. Para instalar o VLC 3.0.2 no seu sistema (Ubuntu 16.04 LTS), escreva os seguintes comandos no seu terminal:
sudo add-apt-repository ppa:jonathonf/ffmpeg-3
sudo add-apt-repository ppa:jonathonf/vlc-3
sudo apt-get update
sudo apt-get install vlc
Agora você terminou! Mas, por favor, note que, de acordo com a declaração do empacotador, não há suporte para o Chromecast para este pacote específico do VLC Media Player no Ubuntu 16.04 LTS. Se você quiser, atualize para o Ubuntu 18.04 LTS.