No menu Editar / Preferências e, em seguida, na guia de atalhos, em Editar, ainda tem "Colar" listado com Shift + Ctrl + V?
Instalei ubuntu desktop e ctrl + shift + v não está funcionando em nenhum emulador de terminal que eu tentei. Ctrl + shft + c ainda funciona. Se eu tentar ctrl + shift + v o cursor pisca mas nada acontece.
No menu Editar / Preferências e, em seguida, na guia de atalhos, em Editar, ainda tem "Colar" listado com Shift + Ctrl + V?
Eu verifiquei os atalhos de teclado do gnome e havia um atalho para a tecla ctrl. Eu removi e está funcionando agora.