Instale o 16.04 como o sistema operacional principal - modo UEFI

Question

Gostaria de receber algum feedback, se possível, pois não sou especialista nisso. Eu gostaria de instalar o Ubuntu 16.04 LTs no meu desktop como o sistema operacional principal (sem inicialização dupla, etc). Minha placa-mãe é MSI 970 Gaming .

A fim de fazer a instalação eu preciso desabilitar Fast boot (screenshot 1) e modo UEFI (screenshot 2) - o modo de Boot selecione no meu caso o Legacy UEFI então não tenho certeza qual a diferença do UEFI?