Para o Ubuntu 17.04 (e 17.10) com o Gnome Flashback: Vá para Arquivos (aplicativo gerenciador de arquivos), vá para a pasta Desktop, mantenha o controle + roda do mouse de rolagem. Isso altera os tamanhos na janela e na área de trabalho.
resposta original de: Ondra Žižka Jun 27 '17 at 14:10 at
Como redimensionar os ícones da área de trabalho?
(adicionada a parte 17.10 ...)