Se você habilitar o Acesso total ao teclado configurando-o para todos os controles, você deverá ser capaz de tabular entre as opções e selecionar pressionando a barra de espaço, pelo menos para o OS X 10.5:
Eu sei que houve uma pergunta semelhante aqui muito recentemente, mas eu queria saber se era possível tabular entre os botões nas caixas de diálogo padrão do Mac OS X?
Eu já tenho a opção Todos os controles ativada em Preferências do Sistema → Teclado & Mouse → Atalhos de teclado , mas sem alegria.
Embora a resposta (escolhida) de @ruddzw funcione, ela pode atrasá-lo em outras áreas, simplesmente pelo grande número de controles existem para tabulação.
@NReilingh apresenta uma abordagem diferente e a semântica por trás dele:
The right way to go about keyboard shortcuts for alternate dialog buttons is not tab, but command key combos. For example, Command-period is almost universally "cancel." [...]
It's often not documented, but the command shortcut for different buttons that aren't the default button or cancel is usually the first letter of that button.
Então, no exemplo:
Em Preferências de teclado em Keyboard Shortcuts
Acesso total ao teclado:
Switch to All Controls
em vez de Text Boxes and Lists Only
Existe algum diálogo específico com o qual você está tendo problemas? Com "Todos os controles" ativados, posso navegar por todos os controles de todos os diálogos do Mac OS X que testei agora mesmo.
Para ativar a navegação usando Guias no tipo de linha de comando:
defaults write NSGlobalDomain AppleKeyboardUIMode -int 3
Ao navegar com o Safari, você também pode tabular entre todos os elementos HTML na página usando Option + Tab (caso contrário, o Tab só vai parar nos controles da barra de ferramentas do navegador e em marcadores rápidos)