Existem muitos utilitários de suspensão que você pode baixar e colocar na sua pasta System32, um deles é fornecido com o Windows Server 2003 Resource Kit denominado sleep.exe
.
Você também pode usar o truque de ping:
:sleep
ping 127.0.0.1 -n 2 -w 1000 > NUL
ping 127.0.0.1 -n %1 -w 1000 > NUL
depois de algum lugar no seu arquivo de lote, você pode chamá-lo assim:
CALL :sleep 1