Como alternativa sem macro, isso não alterará o valor da célula, mas alterará a exibição da célula. Clique com o botão direito do mouse na célula em questão e clique em "Formatar células". No separador numérico, clique em Personalizar e, em seguida, introduza o seguinte formato numérico personalizado
"Joe";"Joe";"Joe";"Joe"
Explicação: Os formatos numéricos do Excel têm quatro partes, separadas por ponto e vírgula. O valor da célula determina qual parte do formato numérico é usada e o formato é assim:
[positive];[negative];[zero];[text]
Como cada seção é uma string codificada, "Joe" será exibido, independentemente da entrada, mesmo se uma fórmula for inserida (a menos que essa fórmula retorne um erro). Geralmente, os formatos numéricos são usados para exibir números negativos em vermelho, ou alinhar valores no decimal, ou outros itens cosméticos. Mas eles também podem ser usados para mexer com seus amigos.