Depende de como você deseja extrair as informações.
por seção ou área de texto
Selecione a ferramenta Texto (ícone T com serifas) e clique na área de texto para editá-la. Ele mostrará qual fonte está sendo usada na janela de caracteres.
Todas as fontes usadas em resumo
- Salve ou exporte o documento de imagem como PDF
- Abra a versão em PDF no Adobe Reader
- Selecione Arquivo → Propriedades → Fontes
Isso lista todas as fontes incorporadas usado no arquivo PSD, desde que você possa incorporá-los.
Fontes ausentes
Na ferramenta Character, acesse a lista suspensa de seleção de fontes. No final da lista, estarão as fontes usadas na imagem, mas que estão faltando no seu sistema. Estes serão tipicamente acinzentados.
Imagens Rastersized
Se você vir imagens rasterizadas de que precisa para a fonte, é melhor exportar apenas essa seção como uma imagem clara e autônoma e usar um serviço como O que a fonte para determinar a fonte.