3 opções, em ordem de pelo menos a mais detalhada:
host -t mx mydomain.com
nslookup -q=mx mydomain.com
dig -t mx mydomain.com
A diferença é em grande parte uma questão de preferência pessoal; Eu costumo usar host , mas se você quiser detalhes completos sobre exatamente o que está recebendo de volta do servidor, dig é o caminho a percorrer.