Concordo com Rob que, para muitos dados, os dispositivos no nível do consumidor ficam muito caros. Pode fazer mais sentido encravar um computador desktop com o maior número possível de discos, já que sua pilha de utilitários provavelmente não precisa ser particularmente robusta.
O trade-off com muitas configurações de RAID é que, à medida que o tamanho de um disco individual aumenta, torna-se muito mais difícil reconstruir o array após uma falha de unidade (o que ocorrerá: planeje-o).
Então, você poderia usar uma unidade com as maiores unidades possíveis (2TB?), mas a reconstrução de uma faixa de 2TB demorará AGES - e como a maioria dos dispositivos compra discos do mesmo lote (e falhas vêm em grupos) você enfrenta um grande risco de perder toda a matriz se uma segunda unidade falhar enquanto a reconstrução está acontecendo.
Minha recomendação seria obter uma unidade que oferecesse o maior número possível de discos e obter algo nos moldes do RAID6 (unidades de paridade dupla) para suportar várias falhas de disco.
Como o RAID6 é apenas RAID5 + 1 add'l parity, você precisa de uma unidade com pelo menos 4 discos.
As únicas unidades que usam o RAID6 com armazenamento suficiente que eu conheço são o Drobo Pro (que eu nunca usei) link ou o ReadyNAS Pro link
Se você for realmente sério, você pode obter o ReadyNAS 3200 que suporta até 12 discos: link
A razão pela qual eu gosto da linha de produtos ReadyNAS é que eles têm um conjunto muito bom de ferramentas para gerenciar o dispositivo (de notificações, backups, acesso remoto, backups no nível da nuvem, complementos de terceiros, etc.) que o o resto dos sistemas parece não tocar (e DIY certamente não vai).
De qualquer forma, você está olhando MUITO mais do que um preço de US $ 1.500. Para não mencionar, como você planeja fazer o backup desses dados? O RAID não é um backup !!!!