Você deve poder remapá-lo com o CCSM. Veja esta resposta para saber como instalar o CCSM. Em seguida, procure no módulo Escala da seção Gerenciamento de janelas. O comando key está definido na guia Bindings.
Acabei de descobrir o pressionamento de tecla Super-W para mostrar todos os aplicativos abertos, mas acho a real batida de tecla inconveniente e adoraria remapá-la (digamos para uma das teclas personalizadas no meu teclado Microsoft 4000).
Você deve poder remapá-lo com o CCSM. Veja esta resposta para saber como instalar o CCSM. Em seguida, procure no módulo Escala da seção Gerenciamento de janelas. O comando key está definido na guia Bindings.
Você pode definir uma nova tecla de atalho substituindo Super + W pela combinação de teclas desejada, por exemplo, <Primary><Shift><Super>f seria Ctrl + Shift + Super + F programaticamente via linha de comando:
dconf write /org/compiz/profiles/unity/plugins/scale/initiate-key "'<Primary><Shift><Super>f'"
Outra combinação de chaves é a que abre todos os aplicativos em todos os espaços de trabalho:
dconf write /org/compiz/profiles/unity/plugins/scale/initiate-all-key "'<Super>a'"
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