Process Monitor pode fazer isso por você.
Você primeiro pode querer ativar a coleta de eventos de criação de perfil:
Em seguida, basta coletar dados pelo tempo que desejar (talvez você queira configurar filtros e ativar Eliminar eventos filtrados se planeja coletar por longos períodos de tempo). Em seguida, vá para Ferramentas - > Resumo da atividade do processo:
Vocêagorareceberáumalistadetodososprocessosativosregistrados,comsuasatividadesaolongodotempo.
Você pode então abrir os detalhes de um único processo (clicando duas vezes nele) e inspecionar os registros de data e hora de certos eventos no gráfico: