/dev/hdc
é o terceiro disco rígido IDE - Mestre secundário.
/dev/sr0
é o primeiro dispositivo de CD-ROM SCSI no sistema. Isso pode ser enganoso, já que SCSI e SATA são intercambiáveis na terminologia do Linux. Há também emulação SCSI de dispositivos ATAPI em alguns sistemas Unix (no FreeBSD ele é chamado ATAPICAM), o que faz com que dispositivos de CD-ROM ATAPI pareçam ser SCSI. Alguns softwares mais antigos são escritos exclusivamente para interface com periféricos SCSI e não podem trabalhar com os do ATAPI, portanto, essa camada de emulação pode ser bastante útil.
/dev/cdrom
E sim, isso é um link simbólico para um dos itens acima - seja feito manualmente com ln
ou através da configuração udev
.