Suponho que "posso instalar praticamente qualquer SO nele" não inclui o Mac OS X. Mas para aqueles que querem usar o Mac como servidor VPN:
Desde o Tiger (e talvez antes), o OS X possui um servidor VPN embutido. Mas apenas as edições do OS X Server fornecem as GUIs para gerenciar isso. Veja um artigo no Servidor VPN PPTP / L2TP no Mac OS X Leopard Client sobre como para gerenciar isso usando (uma versão antiga e gratuita 2.4b) iVPN , incluindo uma nota sobre como ter Clientes do Windows XP conectem a ele se você estiver por trás de um NAT. É muito limitado: apenas um nome de usuário e nenhum certificado de suporte para L2TP. Perfeito para uso privado enquanto você está em um Starbucks com outro computador.
A versão antiga (gratuita) 2.4b pode não funcionar mais com o Snow Leopard, então você pode precisar gastar £ 14.99 para obter a versão mais recente, ou fazer as coisas manualmente ( outro guia ). (o iVPN 4.2 disse ter adicionado suporte para o Snow Leopard.)