ATUALIZAÇÃO:
Existe uma maneira nativa de fazer isso. Vá para System Preferences / Trackpad / More Gestures e desative a caixa de seleção para "Swipe between pages" (primeira caixa de seleção). Isso funciona pelo menos para o Leão da Montanha.
A resposta antiga e não funcional era:
Eu não sei de uma opção nativa no OSX (ML, 10.8.x), mas há um truque legal para fazer isso:
Faça o download gratuito do BetterTouchTool . Ele permite mapear uma enorme quantidade de funções no trackpad & gestos do mouse, bem como atalhos de teclado. Você pode definir "Nenhuma ação" e pode decidir quais aplicativos devem conhecer seu novo gesto / atalho personalizado.
Por isso, mapeei o movimento com dois dedos (à esquerda e à direita) para "Sem ação" apenas no Firefox, Chrome, Safari, Opera e Sleipnir.
Bastante útil e resolverá o seu problema.