Você precisa definir um deslocamento para a captura.
Minhas telas têm uma resolução horizontal de 1920px. Então, para gravar minha segunda tela (localizada à direita da tela principal), adiciono :screen-left=1920 à caixa "Editar opções". Certifique-se de marcar a opção "Mostrar mais opções" na caixa de diálogo "Abrir mídia" para ver a opção.
Você também pode gravar apenas um subconjunto de sua tela ou monitores localizados acima ou abaixo da tela principal, etc. O VLC é realmente incrível.
ConfiraasopçõesdelinhadecomandodoVLCparatodasasbandeirasdisponíveisquevocêpodepassar:
ScreenInput--screen-fps=<float>FramerateDesiredframerateforthecapture.--screen-top=<integer[-2147483648..2147483647]>SubscreentopleftcornerTopcoordinateofthesubscreentopleftcorner.--screen-left=<integer[-2147483648..2147483647]>SubscreentopleftcornerLeftcoordinateofthesubscreentopleftcorner.--screen-width=<integer[-2147483648..2147483647]>SubscreenwidthSubscreenwidth--screen-height=<integer[-2147483648..2147483647]>SubscreenheightSubscreenheight--screen-follow-mouse,--no-screen-follow-mouseFollowthemouse(defaultdisabled)Followthemousewhencapturingasubscreen.(defaultdisabled)--screen-mouse-image=<string>MousepointerimageIfspecified,willusetheimagetodrawthemousepointeronthecapture.--screen-fragment-size=<integer[-2147483648..2147483647]>CapturefragmentsizeOptimizethecapturebyfragmentingthescreeninchunksofpredefinedheight(16mightbeagoodvalue,and0meansdisabled).Fonte: