De link
arecord -vv -fdat stackoverflow.wav
Estou procurando pelo utilitário de linha de comando que monitora o microfone e, se você começar a falar, grava o arquivo. O período de gravação deve ser ajustado.
A solução é:
sox -t alsa default recording.wav silence 1 0.1 5% 1 1.0 5%
Tags command-line bash sox linux audio