Basta adicionar o nome do idioma entre o nome do filme e a extensão:
Assim como:
Movie: [Name].avi
English Subtitles:[Name].en.srt
French Subtitles: [Name].fr.srt
Spanish Subtitles: [Name].es.srt
Eu uso o VLC que abre automaticamente legendas com o mesmo nome do filme:
Movie: [Name].avi
Sutitles: [Name].srt
Mas gostaria de saber como devo nomear legendas se tiver mais de uma.