Isso não é realmente tudo o que é possível usando métodos óbvios (sem hacks e worksolds) porque o Word é um processador de texto , não um aplicativo de formulários.
No entanto, você poderá conseguir algo muito semelhante ao que procura. Confira Crie formulários que os usuários concluam no Word da Microsoft para obter uma maneira detalhada de criar um formulário em Microsoft Word 2007. Aqui está um pequeno resumo:
You can create a form in Microsoft Office Word 2007 by starting with a template and adding content controls, including text boxes, date pickers, and drop-down lists. Other people can use Office Word 2007 to fill out the form on their computer. In an advanced scenario, any content controls that you add to a form can also be linked to data.
You can also create a form by starting with a sample template. Many are available on the Microsoft Office Online Web site.
Basicamente, o que você faz é ativar a guia Desenvolvedor:
- Click the Microsoft Office Button , and then click Word Options.
- Click Popular.
- Select the Show Developer tab in the Ribbon check box, and then click OK.
NOTE: The Ribbon is a component of the Microsoft Office Fluent user interface.
Em seguida, insira caixas de texto em um documento, usando uma tabela para manter tudo alinhado.
O artigo de ajuda a que me associei detalha realmente como criar, preparar e distribuir o seu formulário.