O aplicativo "sync" é chamado de Roaming. E sincroniza o dicionário de configurações do aplicativo e os arquivos que o desenvolvedor coloca na pasta de roaming.
As configurações no dicionário são restritas a apenas 6k e os arquivos não têm limite, exceto que o tamanho cumulativo de todas as configurações e todos os arquivos deve ser menor que 100k.
Os aplicativos realmente são transferidos para o seu SkyDrive, não para outros dispositivos. São outros dispositivos que subsequentemente são sincronizados com o SkyDrive. A localização no seu SkyDrive não é visível para você. Isso também não tira sua cota do SkyDrive.
Existe um processo especial que limpa esses dados depois de você não ter usado o aplicativo por determinado período de tempo. Há também uma ferramenta em andamento para permitir que você faça isso manualmente.
O roaming de aplicativos não é controlado pelo desenvolvedor. Quero dizer, eles não podem dizer ao Windows 8 para fazer roaming a qualquer momento. Em vez disso, o Windows 8 lida com isso automaticamente na sincronização das configurações principais e em todos os aplicativos que aproveitam o roaming.
Você (o usuário) pode fazer com que o Windows 8 faça roaming bloqueando (Win + L) sua máquina.
