Você não poderá usar sua porta HDMI porque ela é apenas de saída. E você não pode importar vídeo em HD para USB sem gastar muito dinheiro em algum hardware adicional. Não há solução somente de software para o seu projeto. Mas há um hardware muito barato que você pode comprar on-line se puder viver sem o High Def. e fique bem com a qualidade de vídeo normal.
A solução mais barata para obter o áudio e vídeo de outra fonte em seu computador é via adaptador USB. Você pode apenas pesquisar na Internet por "Captura de áudio de vídeo USB 2.0 TV DVD" .. Eu comprei um "EasyCap 2.0 tv dvd capture" no eBay por seis dólares para gravar da minha caixa de cabo em meu laptop e enquanto não "verdadeira alta definição" qualidade , é ótimo, especialmente considerando que os HDs custam $ 100 a mais.