Depende do que você está procurando:
Velocidade bruta : RAID0
Espelhamento : RAID1
Integridade + velocidade : RAID5 (uma paridade de disco)
Notas sobre cada um:
RAID0 : se você perder uma unidade, perderá todos os dados no RAID1 : você precisará reduzir o tamanho total da unidade half
RAID5 : Você perde uma unidade de espaço e precisa de pelo menos 3 unidades. Você precisará aguardar a reconstrução da unidade se substituir uma unidade defeituosa e, durante uma recriação, se perder uma segunda unidade, perderá seus dados
Você também pode combinar configurações de RAID para obter diferentes configurações (RAID10, RAID50)
Tudo dito, se você está procurando velocidade, mas não se preocupa com a perda de dados, vá para RAID0, se você estiver procurando por uma unidade de backup, caso ela caia, vá para RAID1. O RAID5 é bom se você quer um pouco de velocidade e ter um backup no drive.
Uma coisa a lembrar: RAID é nunca uma solução de backup