Esta é uma limitação do antigo sistema de conteúdo de arquivos do jogo. Somente os jogos no novo sistema de conteúdo podem ser instalado em diferentes drives
Now, whenever you attempt to install a game using the new file system (pretty much anything recent, and many will update), when you choose to install you’ll have a dropdown box offering any of the folders you've set via the console option.
À medida que os desenvolvedores atualizam os jogos mais antigos para o novo sistema de conteúdo, isso ficará disponível. Esse recurso parece ter cerca de dois meses.
Existem alguns problemas para isso. Você pode usar o Gerenciador de Biblioteca do SteamTool que faz uso de Junções NTFS.
Você também pode fazer algo semelhante ao que essa ferramenta faz criando links de símbolo . Guia para o qual pode ser encontrado aqui .