Coloque o gerenciador de inicialização (conhecido como GRUB) no disco rígido em que você está instalando o Ubuntu. Se o Windows estiver em /dev/sda , coloque o GRUB no MBR de /dev/sdb . Ou seja, não coloque o GRUB em /dev/sdb1 ou outra partição.
No BIOS definido para inicializar a partir da unidade Ubuntu. Isso pode inicializar diretamente no Ubuntu no começo. Se isso acontecer, abra um terminal pressionando Ctrl + Alt + T e digite sudo update-grub . A partir da próxima inicialização você deve ter a opção de inicializar o Ubuntu ou o Windows.