A resposta está no nome,
System and compressed memory
Uma explicação rápida disso pode ser encontrada aqui
In Windows 10, we have added a new concept in the Memory Manager called a compression store, which is an in-memory collection of compressed pages. This means that when Memory Manager feels memory pressure, it will compress unused pages instead of writing them to disk. This reduces the amount of memory used per process, allowing Windows 10 to maintain more applications in physical memory at a time. This also helps provide better responsiveness across Windows 10. The compression store lives in the System process’s working set. Since the system process holds the store in memory, its working set grows larger exactly when memory is being made available for other processes. This is visible in Task Manager and the reason the System process appears to be consuming more memory than previous releases.
Lembre-se de que a RAM não utilizada não é benéfica para você. Não ter que gravar em um arquivo de paginação e lê-lo novamente a partir de um dispositivo de armazenamento significativamente mais lento é um método mais rápido de gerenciamento de memória. Observe que, se você precisar dessa RAM, o sistema a liberará ou continuará usando um arquivo de paginação, conforme necessário.
Em suma, esse é o comportamento esperado do Windows 10, não um bug, e fornecerá benefícios de velocidade em vez de simplesmente jogar tudo em um arquivo de paginação.