Defina MouseHoverTime
em HKEY_CURRENT_USER\Control Panel\Mouse
a 8
e você verá uma sugestão de passar o mouse imediatamente nas entradas que excederem a largura do menu.
Encontrei a solução alternativa acima aqui .
Eu defini meu tempo para 100 e funciona bem; no entanto, ele só funciona em Atalhos não em pastas, então pode não ajudar muito.